最西澳“舌尖上的大珀斯”吃货群组织的第一次抽奖免单试吃，我们有幸来到了“我爱我家”的温馨小厨。一群人围着一份份红油油鲜香麻辣的佳肴，气氛也是火火热热的起来。不仅刺激了味蕾，饱足了肚皮，还能一起聚着讨论关于吃的体会，也是一件乐事！听说这家刚换来一个神秘大厨，整个风味都与往日不可而语，具体滋味👇慢慢道来。

麻辣鸭翅

上桌的第一份凉菜即展现了整家店辣味十足的画风。麻辣炮制的鸭翅不仅浓郁香辣。而且制作的入味，相当开胃。属于那种吃多了嫌辣但又不舍得停下嘴的头盘菜。

红油抄手

在大厨的力荐下，我们尝试了传说中最受欢迎的主食-红油抄手与原味抄手。饱满的肉馅紧紧裹在了手工制作的皮子里面。搭配泛亮的红油汤底真是既开胃又刺激。那么受欢迎也是果不其然了。大厨还偷偷透露给我说他们有时候会买回来龙虾肉剁碎包进抄手里面(有钱任性)，原来提升美味的关键果真是用料的品质！

重庆小面 (黄豆面)

同样是师出一脉的红油靓汤，精细的小面吸入嘴里滋溜溜的油滑。最值得一提的是汤面里炸的金黄香脆的小黄豆。加点肉末，加点豇豆，再带点炸黄豆，与麻辣小面一起入口。滋味实在是丰富至极！

干锅鸭胗

受到了在座各位的大赞，吃友们直到最后一刻都在努力的翻找着遗留在锅中的鸭胗。除了鸭胗本身经过腌制和香炸，再同辣椒翻炒后拥有的丰富滋味。锅里的干锅土豆片，香芹等也是点睛之笔。

芫爆羊肉

简直是我这个香菜爱好者听名字就会期待的一道菜。热乎乎的肥羊卷上捋一捋靓汤和香菜一起急切的送入口中。羊肉正好，烧久便会老了，搭上新鲜香菜，只觉得一嘴都是极鲜嫩的味道。唯一的不足是，吃完这份羊肉，只感觉自己变身新疆人😊一身孜然味道亚克西。

麻辣小龙虾

上来的时候大家都惊呆了，第一次看到用脸盆端上来的小龙虾！结合底下的冒菜，足足给铺了一大脸盆。大家迫不及待的带起手套吃起来。鲜！香！麻！也够辣！只可惜这季度的小龙虾实在不大。但是光是吮吸到这滋味已经让身在珀斯的我们大大的满足了！

小龙虾越吃越辣，辣的欲罢不能。不能吃辣的小伙伴也停不下来，边说好辣，边将手往盆里伸。小龙虾下面还有用龙虾鲜汤烧制的麻辣冒菜，土豆片，腐竹，宽粉等。这一大盘的龙虾，吃完能让胃给热腾满足起来！

水煮牛肉

还吃着小龙虾呢，边上又来了一份水煮牛肉，牛肉与土豆片掩盖在大片大片的辣椒下，光看着仿佛已经让人头皮发麻！厨师将滚油往上一浇，整个店内便漫布了辣椒和花椒混着牛肉的诱人香气！

贵妃鸡煲

这款由30多种中药精心熬制的贵妃鸡煲并不是最后才上的，可是却能一直吃到最后，夹完里面鲜嫩的鸡肉和软糯的土豆，加点汤可以涮火锅。特别值得一提的是，与重庆鸡公煲相比，贵妃鸡煲的汤不仅更健康滋补，而且更入味。当汤底烧的差不多的时候，底下是肉眼可见的中药材。简单加入些清汤，又是一份靓汤可饮，涮入牛羊肉，蔬菜，鱼丸或者是“炸蛋”👇火锅走起！

号外！夜宵来袭！

期待珀斯有更多夜宵的朋友也是有福气了！“我爱我家”将于本周四26日起，将每周四，五，六的营业时间调整到凌晨12点。在这里的夜宵，您不仅可以点菜，用脸盆吃龙虾，吃鸡煲涮火锅！搭配高大上黑水！还有各种秘制烤串供应(烤串在八点半以后才有时间给你们精心烹调)！绝对能让你捧着肚皮满足的上床！

为了让我们的食评栏目更加丰富，而不是只有我单一的个人观点，这次在“我爱我家”的试吃也请几位食客给予了一些简单的点评。我们尊重不一样的声音！也欢迎不相同的角度和讨论☺：

最后，再一次感谢大家的关注，“我爱我家”送福利！参加方式如图：小份红油&原味抄手等你来领 (运气好遇到龙虾抄手一定记得告诉我☺)👇

我爱我家

shop 4, 393 Albany Hwy, Vic Park (Taro taro边上）

电话：08 9472 0042

微信号：405119338

营业时间：

周一至周六：11：00-14：30； 17：00-21：00

夜宵时间：

每周四，五，六营业至凌晨。

广而告之