以酸、辣、甜、咸而著称的泰国料理之所以能够红遍全球，凭的就是它那浓烈的菜香味和讲究色香味俱全的烹饪理念。在享有美食之都盛名的墨尔本，泰国菜也同样极受欢迎，各种大大小小的泰国餐馆随处可见，每当周末一到，在一些比较有名气的泰国餐馆中甚至还会出现座无虚席的景象，由此可见泰国菜在众多吃货中的地位还是颇高的。但话又说回来了，生活在墨尔本的我们，究竟应该到哪里才能吃到最美味最地道的泰国菜呢？现在就且让小编来跟大家说道说道。
Chin Chin
但凡是生活在墨尔本并且喜欢吃泰国菜的吃货，十有八九都会知道Chin Chin的大名。在众多墨尔本泰国风味餐馆中，将菜品的创新视为其主要理念的Chin Chin文艺范十足。这家餐馆不仅能做出墨尔本最好吃的泰国菜，同样也是墨尔本最火的混合亚洲菜餐馆，擅长将不同风格的亚洲美食元素进行混搭以打造清新可口的新式菜品。因为Chin Chin有“Non-booking Policy”，因此餐馆每天都是座无虚席，但这依然难以阻挡吃货大军每天乐此不疲地来到店前排起长队。
地址：125 Flinders Lane, Melbourne
电话：（03）8663 2000
Jinda Thai
Jinda的室内装潢极具特点，红砖墙面个性十足。餐馆内部空间很大，因此来这里就餐的客人在很多时候不需要进行预订也可找到座位。这家餐馆主打的是各种泰国知名的街头美食小吃。和Chin Chin力求创新的经营理念不同，Jinda想让食客们吃到的就是原汁原味的泰国菜。从薄荷鸡沙拉到炸鱼饼，再从咖喱角到沙爹肉串，各种泰国名吃等着你去尝试！另外前去就餐的朋友们可别忘了点上一道正宗的泰国船面，再配上一杯泰国甜茶，快哉快哉！
地址：1-7 Ferguson St, Abbotsford
电话：（03）9419 5899
Cookie
餐馆的名字看起来很新潮，但是实际上Cookie已经登陆墨尔本长达12年之久。餐馆内部的海报墙面不仅时尚且具有强大的视觉冲击力，外加店家别出心裁地在柱子和墙壁上贴满了各种不同内容的剪贴画，给人营造出一种很funky的氛围，极具诱惑。餐馆的大厨Karen Batson是墨尔本餐饮界比较有名气的泰国菜厨师，她同时还在Choo Choo和Colonel Tan’s任职，经验丰富且广受业内人士好评。这家餐馆同时还注重对于各种香料的使用，各类菜品的最大特色就在于其强烈的香气足以让人怦然心动。木薯馅饺子、咖喱鸭和烤猪排都是值得一试的招牌菜品。
地址：252 Swanston Street, Melbourne
电话：（03）9663 7660
Easy Tiger
这是一家主打现代派泰国菜的餐馆。很多前来就餐的食客都喜欢点Easy Tiger的两种banquet，因为两种banquet的分量都极大，所以比较适合朋友们坐在一起同吃。其中Tiger banquet包括了两道前菜、四道主菜和一道甜点，有极具特色的酸橙鱼咖喱、泰式女婿蛋和巧克力水饺。不要被最后一道甜品吓倒，因为实际上很好吃，而且在水饺淋上了椰奶后口感味觉都超棒。
地址：96 Smith Street, Collingwood
电话：（03）9417 2373
Longrain
Longrain餐馆由仓库改建而成，并奉行公共用餐的理念，还拥有一个独立的鸡尾酒酒吧，因此餐馆充满着现代气息。这家餐馆最值得让人们称赞的一大特色就是其拥有的酒单，让人印象深刻，此外经验丰富的调酒师还为你准备了各种鸡尾酒，其中就有人气极高的荔枝鸡尾酒，这些饮品都是用来与美食相互搭配。Longrain的美食完全秉承了传统泰国菜“酸，辣，甜，咸”的特点，因此和葡萄酒鸡尾酒足以堪称是完美绝配。
地址：40-44 Little Collins Street, Melbourne
电话：（03）9671 3151
Middle Fish
这家位于Carlton的餐馆主打各种传统的泰式早餐菜品，并且全天供应，如果你爱吃Brunch的话，那么它对于你来说绝对会是一个周末的理想去处。店内最出名的招牌菜品当属青口煎蛋饼，再搭配上店家自制的腌豆芽及秘制Sriracha酱汁，好吃到不行。此外，每天中午餐馆还会推出许多风格各异的泰国名吃，包括汤类、沙拉和咖喱，有荤有素，色香味俱全。临了，再点上一道烤香蕉配香兰椰奶吐司或者泰式冰咖啡，可以让你这顿饭以最美妙的形式收尾。
地址：122-128 Berkeley Street, Carlton
电话：（03）9348 1704
Colonel Tan’s
当美国烧烤和泰国美食碰撞时会产生何样的火花？Colonel Tan’s就是最好的答案。这家餐馆位于Prahan的Revolver艺术馆楼上，室内摆满了各种精致的工艺品和画像，但总体来讲餐馆气氛却很随意休闲。坐在沙发圆桌上吃泰国美食，再喝点泰国啤酒，和朋友们谈笑风生，犹如归家一般轻松自在。最受食客欢迎的三大菜品分别是：曼谷肉酱、豆腐汉堡和饭店独有的五香炸鸡。既有着泰国美食的传统特色，还夹杂着些许美国元素，保准你吃上一口就会爱不释手。别看店内充满文艺气息，但菜品的价格却一点也不贵，花上不到20刀，就能保证你会吃的饱饱。
地址：Revolver艺术馆楼上，229 Chapel Street, Prahran
电话：（03）9521 5985
Magic Mountain Saloon
这道抹茶千层蛋糕是否符合你的口味？如果答案是肯定的话，那就赶快来Little Collins Street上的Magic Mountain Saloon吧。与之前提到的Colonel Tan’s一样，这家餐馆的菜品同样也兼具了东西两种饮食文化的特点，就好比这道可口的千层蛋糕，澳洲鲜奶油中透着一股泰国清茶的淡香，极具另类特色，让人吃后不忘。另外烤鸡翅膀、烤羊肉、肉眼牛排和腌五花肉也都是极受欢迎的菜品。
地址：62 Little Collins Street, Melbourne
电话：（03）9078 0078
Mr Nice Guy
之前提到的几家餐馆，要么是传统的泰国餐馆，要么就是夹带点西餐元素的泰国餐馆，而现在要说的Mr Nice Guy则稍显不同。因为这是一家近似于西餐泰吃的餐馆。这家店力求让食客们在吃的开心的同时还能吃的健康，因此他们所选用的食材都是最新鲜上乘的，而且米饭选用的不是普通的大米而是brown rice。一些知名的西餐菜目，比如烩饭和奶酪蛋糕，在经过泰式手法烹制后都变得与众不同，让人眼前一亮。还有一道特色菜品香煎五花肉，香脆诱人，肥而不腻，口感极佳。
地址：10 Healeys Lane, Melbourne
电话：（03）9973 1761
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