秋末冬初的猫本,采摘山林间最鲜美的存在 | 蘑菇采摘游指南

2018年05月25日 墨尔本喵喵


秋末冬初的墨尔本,最惬意的就是享受阳光和蓝天,还有斑斓的秋叶作伴,真的是一种享受。


今天喵喵给你介绍一种一边可以在户外享受阳光蓝天,一边还能体验丰收乐趣的好办法:摘蘑菇!


是的,当下也是墨尔本蘑菇丰收的季节。担心野蘑菇有毒?不知道哪里可以摘蘑菇?想要在专业人士的指导下采摘满满一筐属于自己的鲜美蘑菇?接着往下看。

Moorooduc Estate

想要一边体验摘蘑菇的乐趣,一边涨知识?那么就来加入Cameron Russell的摘蘑菇小分队吧。

在这趟摘蘑菇的旅程中,你不仅能享受Mornington Peninsula早晨的美景,还能听这位蘑菇种植专家为你介绍鉴别有毒蘑菇的办法。

这趟旅程最重头戏的就是摘蘑菇啦,在和大自然亲密接触的同时,你还可以当一回摘蘑菇的小姑娘小伙子。听起来可比一般的远足酷多了。

这个摘蘑菇之旅,在5月6日至6月10日的每个周日都有举办,一日一共两场。


第一场是上午10:00开始摘蘑菇的奇妙旅程,大概11:30左右前往酒庄品酒。美酒和蘑菇,一趟兼得。价格是$65每位成人。

第二场是上午10:45开始,12:15开始往农场走。你采摘的战利品将会变成午餐桌上的美味佳肴,这一场不仅有蘑菇料理作为给自己的小小奖励,还包含着一杯美酒,以及一小包风干的蘑菇集合。价格是$130每位成人。

预定网址:http://mushroomtours.com/

联系方式:[email protected]

地址:Moorooduc Estate, 501 Derril Road, Moorooduc.


T'Gallant

如果你是一个美食美酒爱好者,还喜欢动手的话,那么来 T'Gallant的蘑菇采摘之旅吧。 

T'Gallant是坐落在莫宁顿半岛的一家著名酒庄,他们家出品的红酒非常有辨识度。


虽然都采用同一片葡萄田的果实,但是一种是典型的意式灰皮诺风味,细细品味有花香和偏酸的果香,味道比较清冽。还有一种是法式灰皮诺风味,偏甜,比较浓郁。他们家的出品在澳洲非常受欢迎,各位酒鬼在摘蘑菇的时候不要错过哟。


回归正题,他们家在5月25-27日举办蘑菇采摘节,你可以一边漫步他们的酒庄,一边体验采摘蘑菇的乐趣。而且除了采摘蘑菇以外,活动还包含着蘑菇料理制作演示,品尝战利品,以及品酒。是各位美食家的不二之选啦。

$49每人的价格,包含蘑菇味的卡布奇诺,自己炭火烤制的披萨,以及一杯美酒,性价比真的超高。

预定网址:https://www.tgallant.com.au/news-and-events/news/mushrooms-in-may-2018

联系方式: 

(03) 5931 1300 

[email protected]

地址:1385 Mornington Flinders Rd Main Ridge Victoria 3928 Australia


 Alison Pouliot

一个不会摘蘑菇的自然学家不是一个好摄影师。这句话用来形容 Alison Pouliot最合适不过了。这个专注于自然摄影的摄影师,同时也是一位“蘑菇专家”。


想要和她一起探索丛林,不仅学习自然知识,还能学摄影?那么这趟旅程最适合你了。

比起动手采摘,和 Alison Pouliot的蘑菇之旅更像是探索自然奥秘的旅程。她不仅会讲解一些如何分辨毒蘑菇的基本知识,更会涉及到生态自然这方面的知识,自然科学爱好者千万不要错过。

时间: 2018年6月1日

预定网址:https://alisonpouliot.com/seminar-fungi-moorabool-forests-farms/

联系方式:Jennifer Johnson 0497 770 075 or [email protected]


Max’s Mushroom Meanders

这趟时长达4小时的采蘑菇之旅,将由Max's Restaurant的主厨Max Paganoni带领,大家可以在秋日缤纷的丛林里一边漫步,一边体验寻找蘑菇的乐趣。


而且作为一名专业的主厨,Max Paganoni会根据当日灵感,即兴演示创作两道式的蘑菇料理作为当日午餐。随餐还配有一杯美酒。一切都随性得刚刚好。大家也可以从他这里“偷师”回家,自己DIY哟。

举办时间是5月26/27日,早上10:30开始,$100每人,包含蘑菇采摘、蘑菇介绍小册子、一套两道式的午餐和一杯随餐酒。

预定网址:https://maxsrestaurant.com.au/mushroom-meanders/

联系方式:

0410 596 637, 

[email protected].

地址: 53 Shoreham Rd, Red Hill South VIC 3937



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