2018年黄金海岸十大美味早餐(三)

2018年04月09日 黄金海岸吃喝玩乐



4. Hot Shott

LOCATION: 3/17 Tedder Ave, Main Beach


男主人Jenna Finch负责打理店铺,而女主人Kelly Rolfe则负责后厨,Kelly已经习惯了这份工作,每天早晨为大家提供健康又美味早餐。


Kelly 环游世界8年,但她知道自己目前在做什么,”Jenna说。


“她的性格既有趣又优雅,而且平易近人。”


“就像我们的烟熏鲑鱼,它不只是一份食物,我们希望能让食物变得有趣又美味。”


这道烟熏鲑鱼是由彩虹鲑鱼和碎冰鱼组成的。当菜品制作完成,会盖上盖子,这样当顾客揭开盖子的时候,香味就会突然冒出来。


3. Mr Brown’s Tuckshop

LOCATION: 5/7 Brown St, Labrador


这家店又被称为是“为大孩子们准备的快餐店”,菜单让人联想起童年的食堂,菜品受到了日本和中国微妙的影响。


店主Robert Barker表示 “我的搭档Chee(凌雅普),她的妈妈是日本人,她爸爸是中国人,所以我们也有中国菜和日本菜。”


“中式炒饭,鸡蛋和蚝油调味,加上咸肉和香菇,这个组合非常棒。”


Robert说,他们的亚洲健康早餐是他们的畅销货。并且他们的咖啡也非常‘特殊’哦。具体如何特殊,可以到店自己品尝哦~


2. Bam Bam Bakehouse

LOCATION: 2519 Gold Coast Hwy, Mermaid Beach


早晨,饥肠辘辘的人们在Bam Bam的柜台前排起了长队,而柜台隔壁的橱柜旁边,装满了新鲜出炉的美味蛋糕和面包。


在Bam Bam,早餐吃甜点是完全可以接受的,但它的老板Ursula Watts说,他们的羊角面包仍然畅销第一。


“我们的鸡蛋羊角面包也是我们的热销品。我们不断地创造新美食。这对我们来说是一个非常有意义的一件事。”


1. Cardamom Pod

LOCATION: Brickworks, 3/3 Brolga Ave, Southport


Cardamom Pod里的早餐盘不仅配得上最好的早餐,而且还在艺术展览上获过奖。


以100%植物为基础的菜肴,打破了关于纯素食品的乏味口感。


虽然这家餐厅的老板是Sean,但Sean将食物的成功归功于主厨Manju Pinnell


他说:“大多数创意点子都来自于主厨Manju。”


“她经常会在电视上看相关做菜的节目,然后结合自己的创意开发新菜品,她做得很好的一件事就是她创造出了美食真正的动态色彩。


“某种混合能产生某种音调——就像一个美食家。”


早餐菜单上的几乎每道菜都是一种可食用色素,味道浓重,份量充足。



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