元宵节,来杯红酒煮汤圆

2018年03月02日 智诚澳洲生活馆



新年临近尾巴了

立春之后天气逐渐回暖


临近元宵节

天黑之前回到家,

然后倒杯红酒,暖暖手。

管它汤圆是包的,还是元宵是滚的,

元宵=汤圆,就这么着吧。


锅里煮沸的红色,

却绵延不断地腾起白色。

精挑细选汤圆八兄弟,

然后丢进血红的沸酒里。


咕嘟咕嘟,

八个酒饱的壮丁浮上水面。

酒未干,人已醉,

一个人,一餐食。



创意搭配一


用红酒 煮汤圆


  以往我们吃汤圆,只有汤圆里面的馅儿是甜的,而汤一般是淡的,如果我们用甜酒来配的话,那就甜润相当了。特别是对你的朋友和亲人,用你独特的方法DIY做汤圆,绝对会给他们一个意外的惊喜!


红酒汤圆食所需食材:

水       250ml

红酒    250ml

汤圆    适量   

可选食材:冰糖、桂花、橙汁、肉桂、苹果等

  水烧开,加入红酒和汤圆。等到汤团一只只浮上来,看情况再加一点水或者红酒;高兴地话还可以放一把冰糖,或者撒一撮干桂花,或者加一点橙汁。

  基本上所有的甜型白葡萄酒都可以用来做汤圆,比如说晚收成的葡萄酒、冰酒、贵腐酒、干白葡萄酒等。


创意搭配二


吃汤圆 品红酒


  汤圆十分黏腻,易伤脾胃,还会给胃肠的蠕动造成阻力,严重时会发生梗阻性疾病,葡萄酒可以将汤圆的甜腻化解,帮助肠胃消化。馅料不同适合搭配不同风格的葡萄酒。比如甜口味适合与甜葡萄酒搭配,咸口味则宜与干型葡萄酒,口感丰富,重点是健康养身!



红酒煮汤圆


方法一:


1、红酒加入锅中,如果人多可以适量加一点清水;


2、待水煮沸之前下入汤圆,加入冰糖,煮开;(温馨提示:如果水开后再放入汤圆容易煮破)


3、葡萄干洗净,待汤圆煮熟后一起盛入碗中,美味即可上桌享用。 (温馨提示:葡萄酒煮开后酒味挥发,平常不喜欢喝酒的朋友也可放心享用)




方法二:


1、煮熟汤圆;


2、熄火后再加入葡萄酒。


(此做法元宵不会变色,红红的汤,白白的汤圆,既暖心、暖胃又养眼、养颜!)




祝大家元宵节快乐!


家庭像汤圆一样团团圆圆

爱情像汤圆一样甜甜蜜蜜

事业像汤圆一样越滚越大

      财源像煮汤圆一样滚滚而来!



地址:自强路皇家一号隔壁 智诚澳洲生活馆

电话:0912-8097111


收藏 已赞