你知道吗？眼球的晶状体细胞是位数不多的人体内不能再生更新的细胞！也就是说，我们一生只能拥有一次！而正是因为晶状体的细胞没有自我更新的功能，我们服用的任何护眼保健品产品，其实只能帮助我们“延缓”和“预防”这种问题，却很难“逆转”它！所以可以这么说：任何对于晶状体细胞的伤害，都是永久性的。所以，眼睛的保健我们每一个人都应该尽早提起重视，预防大于治疗！

在我们讨论护眼产品之前，先了解一个概念，就是 Macular Degeneration (MD)也就是黄斑部退化。黄斑部退化是一种严重的眼部疾病，黄斑部是视网膜中最敏感的部分，因此此处高度集中最敏感的视觉细胞，因此，如果黄斑部发生病变，视网膜就会严重受损。黄斑部的病变多和年龄有关，被称作：age-related macular degeneration(AMD). 在美国，50岁以上的失明人士中，黄斑部病变占首要原因。

第一， “氧化应激”（Oxidative stress）

大量研究表明，氧化应激可导致细胞凋亡。我们的身体内的细胞无时无刻不在与氧气发生反应来产生能量，这种反应的衍生物就是：大量的高活性分子，被我们称为“自由基”。

自由基和细胞内的其他分子发生作用，可能造成蛋白质，隔膜，和基因的氧化性损伤。这种损伤已经被研究证实是某些疾病的诱因，并且是我们身体衰老的原因之一。

而上文中提到的这些氧化应激反应直接最大的受害者就是我们的“晶状体”。因为视网膜，是人体中使用氧气最多的组织，因此很容易受到氧自由基的伤害。当细胞被暴露在活性氧时，晶状体中的细胞就会凝结在一起，这也是白内障形成的重要原因之一。另外在晶状体和视网膜中的多不饱和脂肪酸，也很容易受到氧化反应的影响，直接的结果就是眼部功能和结构的衰退。

除了代谢氧化，还有一种自由基就是“污染”，例如空气中的有害气体，烟草的烟雾等等。尽量避免这些可以保护我们的眼睛不受进一步伤害。

也许很多人都没有意识到，我们每天都会见到的日光也是我们眼部疾病的元凶之一（尤其是其中的高能蓝光）。这也就是为什么外出时佩戴高质量镜片的太阳镜非常重要的原因，特别是有强烈光线的环境，例如滑雪或者在海边。

叶黄素，英文名Lutein（来自拉丁文Lutea，含义是“黄色”）属于已知600种类胡萝卜素之一。叶黄素存在于玉米，蛋黄，和其他黄色和绿色植物及蔬菜中，但是，也存在在眼组织，尤其是视网膜的色素以及部分晶状体中。

叶黄素是人眼视网膜黄斑区域的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素，这种元素是人体无法制造的，必须靠摄入叶黄素来补充！科学研究证明，叶黄素可能会减缓与年龄有关的眼组织退化，预防眼部疾病的发生。

那么叶黄素为什么可以保护我们的眼睛？这其中的作用原理主要表现在两方面：

上文中提到过，我们的眼睛每天遭受“氧化应激”反应的伤害，而叶黄素是强大的抗氧化剂，在食品中加入一定量的叶黄素可预防细胞衰老和机体器官衰老，同时还可预防老年黄斑退化而引起的视力下降与失明。

你是不是曾经想过，为什么我们不涂防晒霜被暴晒个几小时，就会造成严重的皮肤损伤，而那些在烈日炎炎下的花草树木，却可以毫不在意紫外线的伤害？其实，“叶黄素”就是这些植物的“秘密武器”！

研究证实叶黄素可以减少高达90%以上的蓝色光线强度。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉，但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑，黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光，避免蓝光对眼睛的损伤。也就是说，叶黄素是我们眼睛的一扇天然“遮光板”！

正是因为叶黄素的抗氧化性和光保护作用，它可以预防重度近视，并可增进视力、保护视力。很多人把叶黄素当做日常饮食的一部分，例如从水果和蔬菜中获取，但是，有特别需要的人群，例如老年人，病患，用眼过度人群等也可以考虑服用叶黄素保健产品，因为他们从饮食摄取到的叶黄素可能不能帮助他们维持体内最佳的叶黄素水平。除此之外，很多用现代方法培育后在市场上销售的蔬果缺少健康平衡的营养成分，考虑到环境污染，贫瘠的土壤，保存时间过长等等，这也是很多人可以从叶黄素保健品中获益的原因。

还有一种对于眼睛很有效的抗氧化产品就是“越橘”英文名：Billberry （又叫做Vaccinium myrtillus或者Whortleberry, blaeberry等）越橘生长在温带，接触的果实可以直接食用或者用来做甜品，蜜饯，或者饮料。越橘的叶子用来治疗肠胃疾病也有着很长的历史。

那么越橘对眼睛的保护都是如何体现的呢？

越橘对眼睛有益这个题目之所以引起科学家广泛的研究，还要追溯到二次世界大战期间。英国皇家空军的飞行员在进行夜间轰炸飞行任务前，会被配给含有Bilberry的食物，令他们在能见度极低的黑夜中，仍能清楚看见敌机。

为什么越橘会有这种功效？因为我们视网膜上的“视紫质”可接收光线，并把光线转变为神经讯号传到大脑，而研究显示越橘能加速视紫质再生，促进视觉敏锐度，这也就是为什么越橘可以帮我们改善视力的原因所在了。

越橘可能有效预防黄斑部病变，这要归功于越橘中的抗氧化物（花青素的黄酮类化合物）对毛细血管的作用。这种花青素是花朵中蓝色，紫色，或者红色的颜色色素中的衍生物，而其中至少有15种在越橘精华中发现，这说明越橘保健品可以将这些成分有效的带入身体中最需要它们的部分：也就是我们的眼睛。

正因为越橘的这种可以促进视紫质及改善眼部毛细血管微循环的功效，国外的眼部健康研究学者也已经有多项利用越橘对抗青光眼疾病，来成功帮助患者缓解眼压的临床试验。

大家可能都知道，“蓝莓”也对眼睛很有好处，所以，我们在这里就看看“越橘”和“蓝莓”到底有什么区别！可能有些人会说：这两种果实有关系吗？字面上看完全不同啊。的确，在中文中，这两个名字从字面上看似乎完全没有关系，但是，从英文上来看，一个是Bilberry一个是Blueberry就很相近了。而Bilberry还有“欧洲蓝莓”之称。

不看名字，其实这两种果实的外形也实在太像！像到什么程度？也许你吃的是越橘，还误以为是蓝莓！

蓝莓是蓝色梅子的总称，严格来说包括了“越橘”。虽然“蓝莓”这个词很常用，但是，我们还是应该区分开蓝莓（blueberry）与越橘(billberry)的区别：

越橘：Bilberry也被叫做（野生欧洲蓝莓）

蓝莓：Blueberry, 也被叫做（美国蓝莓）

越橘主要分布在北欧地区像是斯堪的纳维亚，芬兰，俄罗斯等地，而蓝莓的产地很广泛，也比较常见。蓝莓的果实为簇生，而欧洲越橘的果实往往是单生或对生，果实比蓝莓更加柔软多汁，因此不易运输，价格也往往较高。欧洲越橘的果实比蓝莓小，但味道更浓郁。

一个直接又简单的区分越橘还是蓝莓的方法就是--看看“果肉”！蓝莓的果肉呈绿色，而欧洲越橘的果肉一般是鲜红或者紫色。

越橘和蓝莓所呈现的蓝色和红色的色素其实就是花青素的颜色，越橘里面果肉的颜色也是紫红色，但蓝莓只有表皮是蓝紫色。越橘的这种“表里如一”其实正是其中远高过蓝莓的超高的花青素含量决定的。

越橘和蓝莓都对眼睛有好处，但是，越橘的护眼功效却是远优于蓝莓！因为越橘比蓝莓的营养价值更高：越橘比蓝莓有更高的VC含量，更高的VE含量，而其中花青素含量更是蓝莓中的4倍！！

越橘和蓝莓对于护眼功效的共同点就在于其中花青素强大的抗氧化性性可以强化眼部微血管的弹性，促进血液循环，维系正常眼球压力，从而可以改善视力。但是，越橘中多几倍于蓝莓的花青素及其他营养物质的含量，决定了越橘对于眼睛的保健功效是远远高于蓝莓的！

所以，在真正有效的护眼产品之中，你应该找的是“越橘”而不是“蓝莓”！

除了叶黄素，越橘，蓝莓，我们饮食中摄取的维他命C，A，E，锌，DHA等元素对于眼部的健康也有着不可忽视的作用，在这里就不给大家逐一介绍了。

了解完这些成分之间不同的作用原理，小编给大家做个简单的总结，我们该选择含有哪种护眼成分的保健品才是对自己最适合的？

叶黄素VS越橘

• 抗氧化性：叶黄素和越橘都对眼睛有好处，其中的“抗氧化性”是两种成分之间的共同点，也就是说，无论你吃哪一种，对于氧化自由基给眼睛造成的伤害都是很有帮助的。这道理就有点像你吃橘子，苹果，都能补充VC一样，没有什么本质的区别。

• 一个“补”，一个“治”：叶黄素是视网膜色素的主要成分，是眼部不可或缺的一种“元素”，而越橘是一种“草药”。这道理有点像钙是人体中不可或缺的矿物质，而“护肝片”中的奶蓟草却是草药，来帮助我们维护肝功能的健康。所以，你可以不吃护肝片，但却不能“缺钙”，同理，你可以选择吃不吃越橘，但叶黄素的摄入却绝对不能“少”！对于老年人来说，日常的饮食往往无法摄取到足够的叶黄素，所以，预防黄斑部病变，和眼部功能退化等等，每天适当服用含有叶黄素的保健品是很有必要的。

• 一个“防护”，一个“改善”：叶黄素可以阻挡蓝光对视网膜细胞的氧化伤害，像遮光板一样，有点像“物理作用”。而越橘主要是可以强化眼部微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力，有点像“化学作用”。所以，如果你从事的职业导致眼睛多遭受的是光线的伤害，例如司机，滑雪教练，户外工作者等等，建议你选择含有“叶黄素”的护眼保健品，而如果你面对更多的是眼疲劳，近视，视力退化，那么，服用越橘保健品更为适合。叶黄素也对近视有一定的帮助，但是多在于“预防”重度近视，而非调节和改善。

叶黄素和越橘保健品一般不适合2岁以下的儿童服用，2岁以上的儿童可以在医生指导下使用。但是，一般来说，除非有特别的需要，儿童是不建议长期服用含有叶黄素或者越橘类的保健品来护眼的（如果有些使用叶黄素或者越橘，又同时标榜儿童可用的保健品，那么一般来说在含量上也有严格的控制）。比如我之前文章里给大家介绍过的Bioglan儿童护眼咀嚼片（适合4岁以上的儿童服用）：

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其实叶黄素在很多蔬菜水果中都有，平时在给孩子的日常的饮食上多下点功夫，尽量让孩子多摄取一些叶黄素。对于有特别需要保护视力的孩子，还可以适量服用鱼油，鱼肝油，锌，维他命E等，在饮食中注意多吃胡萝卜等富含VA的食物，对于视力的保护和近视的预防也很有帮助。

越橘

越橘虽然是天然植物成分，但不同于叶绿素等被归为保健“食品”类，根据National Centerfor Complementary and Integrative Health (NCCIH)的定义，越橘是一种天然的安全的“草药”，没有明确的临床副作用数据。但既然是草药类产品，必然有可能会与其他药品或者保健品产生冲突。下面大家一起来了解下服用越橘保健品的禁忌：

• 越橘有稀释血液和减少血凝的功能，因此如果你本身已经在服用抗凝药物的话请遵医嘱；

• 因为越橘有降低血糖的功能，所以已经在服用降糖药的糖尿病患者请遵医嘱，或者在医生指导下适当减少用量；

• 越橘与银杏，锯棕榈，大蒜素等同样具有降低血糖功能的草药类产品不得一同服用；

• 根据www.drugs.com的官网信息，越橘与含有铬的保健品同时服用有可能会产生铬中毒的现象，铬是大家熟悉的Blackmores血糖平衡片的主要成分，所以，请勿在服用血糖平衡片或其他富含铬的保健品的同时服用越橘保健品，至少错开4小时以上服用或遵医嘱。

叶黄素

叶黄素是我们从日常饮食中可以获取到的营养物质，如果是饮食中摄取，一般来说没有什么禁忌，但是，叶黄素保健品含量较高，同样有可能会和其他保健品或者药品产生冲突：

• 叶黄素有可能会影响某些在体内需要通过肝脏的细胞色素CYP450发挥效用的西药。这类西药有可能因为叶黄素的摄入而影响其在血液中的含量甚至可能会造成不同甚至相反的效果。（cytochromeP450或CYP450, 简称CYP450）为一类亚铁血红素—硫醇盐蛋白的超家族，它参与内源性物质和包括药物、环境化合物在内的外源性物质的代谢。所以，在服用任何西药的人群，都务必向医生确认，自己服用的西药是否有需要通过CYP450代谢的成分，以此来确认是否同时服用叶黄素保健品。

• 除此之外，叶黄素还有可能会降低体内的血糖和胰岛素水平。当你在服用任何降压药的时候，服用叶黄素保健品需要格外注意，建议常去医院检查以免发生血糖过低的情况。

• 叶黄素还有可能会和其他的中草药成分产生冲突，在服用中药的人群请遵医嘱。